La jornada, organizada por el área de Seguridad y Salud, estuvo a cargo de la bromatóloga Viviana Cossutta y se centró en la importancia de la inocuidad alimentaria como base del éxito profesional.
En el día de hoy, se llevó a cabo el cierre oficial de la capacitación sobre Manipulación de Alimentos, una iniciativa impulsada desde el área de Seguridad y Salud con el objetivo de fortalecer las buenas prácticas en la cadena de producción local. El encuentro contó con la disertación de la especialista en bromatología, Viviana Cossutta.
La formación estuvo dirigida a estudiantes que buscan profesionalizar sus perfiles de cara a futuros proyectos productivos. Durante la jornada de cierre, se destacó el alto nivel de compromiso de los asistentes, quienes profundizaron en normativas de higiene, conservación y seguridad alimentaria.
La seguridad como activo profesional
Uno de los puntos centrales de la charla fue la identificación de los conocimientos técnicos como herramientas indispensables para el desarrollo laboral. Los estudiantes coincidieron en la necesidad de integrar estos procesos desde el inicio de cualquier emprendimiento o trabajo de producción, entendiendo que un producto seguro es la garantía de calidad frente al consumidor.
«Entender que la seguridad alimentaria es la base de un buen producto es el primer paso hacia el éxito profesional», señalaron desde la organización, resaltando la relevancia de estas instancias de formación gratuita y técnica.
Formación para el desarrollo local
Con la entrega de certificados y un espacio de intercambio de experiencias, concluyó esta etapa de capacitación que busca reducir riesgos sanitarios y potenciar la competitividad de los futuros productores locales. Desde el municipio se felicitó a todos los participantes por su dedicación y se reafirmó el compromiso de continuar brindando herramientas que transformen el futuro laboral de la comunidad.
