En el marco del 53° Festival del Cabrito y la Artesanía, el pasado sábado 7 se llevó a cabo una nueva edición del Certamen Nacional de Mujeres Asadoras de Cabrito, una propuesta que reunió técnica, pasión y tradición en una noche destacada del evento.
El primer puesto fue obtenido por las representantes locales Costanza Ruiz (asadora) y Débora Ruiz (fogonera), quienes se destacaron por su desempeño, logrando el reconocimiento del jurado y del público, y dejando en lo más alto el nombre de Quilino.
La jornada también contó con la participación de la Escuela de Gastronomía Celia, que brindó una master class abierta, compartiendo conocimientos y experiencias con los asistentes.
Este certamen continúa consolidándose como un espacio que pone en valor las tradiciones gastronómicas de la región, destacando el rol de las mujeres en la cultura del asado y reafirmando la identidad y el patrimonio cultural de Quilino.
