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Quilino y Villa Quilino brillaron en la competencia nacional de la empanada.

13/11/2022

Con una destacada participación por parte de “Lilí Carrizo”, Quilino y Villa Quilino se posiciona a nivel nacional con un producto único y con características particulares de nuestra zona, logrando que se perfile como la capital gastronómica del norte de Córdoba

Con verdadera representación federal, participantes de las 23 provincias y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, compitieron por la mejor empanada del país. Fue un encuentro para homenajear a esta típica comida argentina y que desde Quilino, se pudo darle el toque necesario para hacer conocer también las delicias que surgen de las manos de nuestros cocineros.

La gastronomía en la ruta de la sal y el norte provincial, genera trabajo y contribuye al desarrollo de la zona; forma inversiones y nuevas oportunidades de trabajo. La Intendente Municipal de Quilino y Villa Quilino, Prof. Mabel Godoy, felicitó a nuestra representante, por su participación y ser parte de la promoción turística gastronómica. Lilí Carrizo, preparó una docena vegetariana (con queso de cabra y penca de tuna) y otra tradicional (Con cabrito y mollejas de cabrito) en menos de 40 minutos para dejar asombrado al jurado en la degustación.

El jurado conformado por expertos en empanadas que evaluó la preparación de la masa, la preparación del relleno, el repulgue y la cocción en los dos tipos de empanadas cocidas al horno y fritas.

El primer Lugar fue para Juan Alberto Santi Esteban, el jurado consideró a sus empanadas como las mejores. Asimismo ganó también en la categoría de repulgue. El segundo lugar fue para Valeria Velázquez, de Tucumán, y el tercero para Carlos Canavire, de Jujuy.

Quilino y Villa Quilino brillaron en la competencia nacional de la empanada de la ciudad de Buenos Aires; la ganadora para nosotros es nuestra vecina Lilí que habló, mostró e hizo degustar el sabor del norte de Córdoba. Felicitaciones!


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